Поддержание документов по ХАССП в рабочем состоянии
Организация и проведение работ по контролю качества выпускаемой продукции в соответствии с требованиями стандартов, технических условий, ГОСТ, условиями поставок и договоров
Обеспечение контроля на всех стадиях производственного процесса, контроль качества готовой продукции, правильности хранения сырья, материалов, полуфабрикатов
Контроль работы цехов по предупреждению и устранению выработки некачественной продукции
Организация и проведение внутренних аудитов систем менеджмента и безопасности продукции